EMPFEHLUNG Archive - Sushi & Nem

EMPFEHLUNG

28. PHO BO

Hanoi Suppe mit Rindfleisch

€ 17.50

172. SAKE MAGURO SASHIMI ^D

Lachs, Thunfisch (12 Stk.)

€ 23.50

MENÜ INSIDE OUT MIX ^D,L

6 Lachs Sesam I.O., 6 California Tobiko I.O., 6 Rucola I.O.

€ 20.50

MENÜ MAKI MIX ^D,B,2,6,8,10

3 Avocado Maki, 3 Gurke Maki, 3 Thunfisch Maki, 3 Lachs Maki, 3 California Maki, 3 Alaska Maki, 3 Scampi Maki, 3 Surimi Maki

€ 20.50

MENÜ FÜR 2 PERSONEN ^{D, B,G}

2 kleine Sashimi, 6 California mit Tobiko I.O., 6 Lachs Maki, 6 Lachs Avocado Maki 2 Nigiri Lachs, 6 Smoked Tekka (Thunfi sch, Avocado, Gurke & Frischkäse, mit fl ambiertem Thunfi sch ummantelt)

€ 50.00

MENÜ FÜR 4 PERSONEN ^D,L,B,A,G

4 kleine Sashimi (2 Lachs, 2 Thunfisch), 6 Lachs Maki, 6 Alaska Tobiko, 6 Avocado Maki, 6 California Sesam, 6 Ebi Tempura, 6 Kappa Gurken, 6 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Garnelen), 6 Hähnchen, Avocado, Frischkäse, 6 Surf & Turf, innen Tempura Garnelen, außen Rindfleisch flambiert, 4 Frühlingsrollen mit Fleisch

€ 100.00

36. BUN BO NAM BO ^{E, F}

Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Salat, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Fisch-Limetten-Soße und einer Frühlingsrolle (lauwarm)

€ 18.50

39. BUN CHA

Reisnudelschale mit Schweinefleisch, Salat & Kräuter, serviert mit Fisch-Limetten-Soße (lauwarm)

€ 19.50

SUPPEN

01. WANTANSUPPE ^B

Hausgemachter Wantanteig mit Garnelen und Bambus gefüllt, in eine leichten Brühe, serviert mit Koriander und Schnittlauch

€ 6.50

02. MISO SHIRU TOFU ^F

Klassische Miso Suppe mit Algen & Tofu

€ 5.50

03. MISO SHIRU LACHS ^D

Miso Suppe mit Lachs

€ 5.90

04. SUP GA NUOC DUA

Kokossuppe mit Hähnchen, Galanga, Pilzen und Koriander

€ 5.90

05. SUP TOM NUOC DUA ^B

Kokossuppe mit Garnelen, Pilzen, Koriander

€ 6.50

VORSPEISEN

06. BO LA LOT ^D

Rindfleisch in Betelblätter gewickelt, serviert mit Fischsoße

€ 7.50

07. SATESPIEßE – HÄHNCHENFILET

mit speziellen Gewürzen mariniert und hausgemachter Satesoße serviert

€ 6.90

07A. SATESPIEßE – RINDFLEISCH

mit speziellen Gewürzen mariniert und hausgemachter Satesoße serviert

€ 6.90

07B. SATESPIEßE – Garnelen ^B

mit speziellen Gewürzen mariniert und hausgemachter Satesoße serviert

€ 7.50

08. HOANH THANH CHIEN ^B

Knusprige Teigtaschen mit Schweinefleisch und Garnelen gefüllt, serviert mit Mango-Chili-Dip

€ 6.90

09. HA CAO DUMPLING ^B

Teigtaschen gedämpft mit Garnelen

€ 6.90

10. YAKITORI

Gegrillte Hähnchenspieße mit Yakitorisoße

€ 7.50

11a. VORSPEISEPLATTE DELUXE

Edamame, Frühlingsrolle, Mangosalat, Satespieße, Glücksrollen

11. GEMISCHTE VORSPEISEPLATTE

verschiedene Vorspeisen

12. EDAMAME

Junge grüne japanische Sojabohnen

€ 5.90

13. WAKAMESALAT ^L

Algensalat mit Sesamöl und Sesamkernen

€ 6.50

14. HORENSO GOMAAE ^{E, L}

Spinat mit Sesamsoße, Sesamkernen und Erdnusscreme verfeinert

€ 6.50

14A. GEGRILLTE JAKOBSMUSCHELN ^O

€ 13.50

14B. CHICKEN WINGS

€ 7.50

CHA GIO - FRÜHLINGSROLLEN

16. Vegetarisch (6 STK.) ^C

€ 5.90

15. Vietnamesische Frühlingsrolle mit Fleisch (2 Stk.) ^C,B

Knusprige Reispapierrollen mit Schweinefleisch und Garnelen, Glasnudeln, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Karotten und Eigelb gefüllt. Sie werden mit Kräutern Salat umwickelt gegessen, dazu wird Fisch-Limetten-Soße gereicht

€ 5.90

GOI CUON - GLÜCKSROLLEN (2 ROLLEN)

17. Garnelen ^B

Hauchdünne Reispapierrollen gefüllt mit Salat, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln. Bei unseren Goi Cuons können Sie zwischen Garnelen, Rindfleisch oder Tofu wählen. Dazu reichen wir eine feine Hoisin Soße mit Erdnüssen (kalt) mit Garnelen

€ 7.50

18. RIND

€ 7.50

19. Hähnchen

€ 6.90

20. Tofu ^F

€ 6.90

21. LACHS ^D

€ 7.50

GOI - SALATE

22. GOI BO ^L

mit feinem Rindfleisch & frischen Kräutern

€ 9.50

23. GOI GA ^L

mit zartem Hähnchenbrustfilet

€ 8.90

24. GOI ,,SUSHI & NEM“ ^L

mit Avocado, Sesam und Gurken, serviert mit einer speziellen hausgemachten Soße

€ 8.90

25. GOI XOAI ^B,L

Saftiger Mango Salat mit Garnelen, Koriander in Süß-Sauer-Soße

€ 9.90

26. GEMISCHTER SALAT ^L

€ 7.50

PHO HANOI SUPPE

28. PHO BO

Hanoi Suppe mit Rindfleisch

€ 17.50

29. PHO GA

Hanoi Suppe mit Hähnchen

€ 16.50

30. PHO TOFU ^F

Hanoi Suppe mit Tofu

€ 15.90

31. PHO CURRY VIT ^N

Reisbandnudeln in Currysoße Brühe und Entenfleisch verfeinert mit verschiedene Kräutern

€ 19.50

NUDELGERICHTE

32. WANTAN NUDELN ^A,B

Suppe mit gefüllte Wantanteig, 2 Garnelen und Gemüse

€ 18.50

33. PHO XAO BO ^E

Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Röstzwiebeln und Erdnüssen

€ 17.90

34. PHO XAO TOM ^{B, E}

Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Gemüse, Röstzwiebeln und Erdnüssen

€ 18.90

35. MY VIT (Nudelsuppe) ^{N, C}

Eiernudeln in hausgemachter Brühe mit knusprigem Entenbrustfilet

€ 18.50

36. BUN BO NAM BO ^{E, F}

Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Salat, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Fisch-Limetten-Soße und einer Frühlingsrolle (lauwarm)

€ 18.50

37. BUN BO LA LOT ^E

Reisnudelschale mit gegrilltem Rindfleisch in Wildbetelblätter gewickelt, Zitronengras, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit FischLimetten-Soße und einer Frühlingsrolle (lauwarm)

€ 18.50

38. BUN NEM

Reisnudelschale mit Frühlingsrolle, Salat und Kräutern, serviert mit Fisch-Limetten-Soße (lauwarm)

€ 18.50

39. BUN CHA

Reisnudelschale mit Schweinefleisch, Salat & Kräuter, serviert mit Fisch-Limetten-Soße (lauwarm)

€ 19.50

39A. BUN TRON VIT ^{E, F}

Reisnudelschale mit Entenfleisch, Zitronengras, Salat, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Fisch-Limetten-Soße und einer Frühlingsrolle (lauwarm)

€ 18.90

GEBRATENE NUDDELN

39B. MY XAO VIT GION ^N,A

Gebratene Nudeln mit knusprigem Ente und Gemüse

39C. GEBRATENE UDONNUDELN

mit Rindfleisch und frischem Gemüse

39D. MIEN TRON GA ^E

Lauwarmer Glasnudelnsalat mit Hähnchenbrustfilet, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräuter und hausgemachtem Dressing

39H. PHO TRON GA ^E

Lauwarmer Reis bandnudelmsalat mit Hühnerfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräuter und hausgemachtem Dressing

ROTES CURRY

40. TOFU ^F

Frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter, Zitronengras und Süßkartoffeln in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis und Tofu

€ 16.50

41. HÄHNCHENBRUSTFILET

Frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter, Zitronengras und Süßkartoffeln in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis und Hähnchenbrustfilet

€ 17.50

42. KNUSPRIGER ENTE ^N,A

Frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter, Zitronengras und Süßkartoffeln in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis und knuspriger Ente

€ 19.50

43. LACHS ^D

Frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter, Zitronengras und Süßkartoffeln in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis und Lachs

€ 21.90

44. knuspriges Hähnchen ^N

Frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter, Zitronengras und Süßkartoffeln in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis und knusprigem Hähnchen

€ 17.90

44A. RINDFLEISCH

Frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter, Zitronengras und Süßkartoffeln in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Rindfleisch

€ 19.50

GEBRATENER REIS

45. VIT SOT LAC ^C,E,N

knusprige Ente, Karotten, Eiern und Gemüse, serviert mit Erdnusscreme, Reis

€ 19.50

46. UC GA SOT LAC ^C,E,N

knusp. Hänchenschenkel, Karotten, Eiern und Gemüse, serviert mit Erdnusscreme, Reis

€ 17.50

47. BO XAO TIEU

Gebratenes Rindfleisch mit King Mushrooms in Pfeffersoße, serviert mit Reis (scharf)

€ 18.50

47A. BO LUC LAC

Rindfleischwürfel geschwenkt in einer würzigen Soße mit frischem Gemüse und Reis

€ 20.50

48. GA XAO HAT DIEU ^H

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse der Saison und Cashewnüssen gebraten, in würziger Soße, serviert in einer würzigen Soße und Reis

€ 18.50

49. LACHS TERIYAKI ^D

Gegrillte Lachs mit saisonale frischem Gemüse & Teriyakisoße

€ 21.90

50. VIT SOT TIEU ^N

Knuspriges Entenfleisch mit frischem Gemüse der Saison und Pfeffersoße verfeinert, serviert mit Reis (scharf)

€ 18.90

51. CA LACHS SOT TIEU ^F,D

Gegrilltes Lachsfilet auf knackigem Gemüse der Saison, mit Pfeffersoße verfeinert, serviert mit Reis (scharf)

€ 21.90

52. COM GA JAPAN

Teriyaki Sushi Reis mit Yakitori (japanische Hähnchenspieße) mit frischem Saisonale Gemüse

€ 18.50

53. COM SOT LAC ^E

Schweinefleisch mit Erdnusssoße, frische Gemüse serviert mit Reis

€ 18.50

VEGETARISCH

70. TOFU XAO THAP CAM ^F

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse der Saison und Kräutern, serviert mit Reis

€ 16.90

71. PAKCHOI XAO GUNG TOI

Pakchoi geschwenkt im Wok mit Knoblauch, Ingwer serviert mit Reis

€ 17.50

72. GEMÜSE CURRY ^F

frischem Gemüse mit Currysoße, serviert mit Reis

€ 16.90

73. BUN CHAY ^F

Reisnudelschale mit zart gebratenem Tofu, Zitronengras, Salat und Kräutern, serviert mit Fisch-Limetten-Soße

€ 16.90

EXTRA BEILAGEN

SÜßKARTOFFEL Pommes Frites

€ 3.80

KRABBENCHIPS

€ 3.50

POMMES FRITES

€ 3.50

SCHALE REIS

€ 3.50

NEM SPEZIALITÄTEN

80. VIT BARBERIE

Medium gegrillte Barberie Entenbrustfilets mit frischem Gemüse und hausgemachte Soße, serviert mit Reis

€ 22.90

81. TOM NUONG ^B

Gegrillte Garnelen mit knackigem Gemüse der Saison, Süßkartoffeln und einer Orangen-Knoblauchbutter-Soße

€ 25.90

82. SURF AND TURF ^B

Medium gegrilltes Rindersteak mit Riesengarnelen, auf angebratenem Gemüse mit Süßkartoffel Pommes Frites

€ 25.90

83. TOM CARI ^B

Riesengarnelen, gebraten mit frischem Gemüse der Saison in einer rotem Curry Soße

€ 22.50

84. BO NUONG

Marinierte gegrillte Rindfleisch mit Süßkartoffel Pommes Frites und frischem Gemüse und einer speziellen Orangen-Knoblauchbutter Soße

€ 23.50

85. CA THU NUONG ^D

Medium gegrilltes Thunfischsteak im Pfeffer-Sesam-Mantel, mit knackigem Gemüse der Saison (leicht scharf)

€ 25.90

86. VIT MANGO ^A

Knusprige Ente mit Mango Süß-Sauer-Soße, frischem Gemüse, serviert mit Reis

€ 20.90

87. VIT CHUA NGOT ^A

Knusprige Ente mit Süß-Sauer Soße, frischem Gemüse, serviert mit Reis

€ 20.90

88. BAP CHOI VIT ^A

Knusprige Ente mit auf Wok geschwenktem Pakchoi, und Knoblauch, serviert mit Reis

€ 22.50

89. GRILL MENÜ für 2 Personen ^B

Roastbeef, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Garnelen, Jakobsmuscheln mit Grillgemüse, Reisnudeln und Teriyaki Soße

€ 60.00

90 GRILL MENÜ für 4 Personen ^B,O

Rindfleisch, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Garnelen, Barbarie Ente, Jakobsmuscheln, Bo La Lot, Frühlingsrollen, Grillgemüse, Reisnudeln verschiedene Soßen,

€ 120.00

SUSHI MENÜS

MENÜ 1 ^D

2 Lachs Nigiri, 6 Lachs Maki, 6 Alaska I.O., 6 Philadelphia I.O.

€ 20.50

MENÜ VEGI

6 Avocado Maki, 6 Gurke Maki, 6 Avo Philadelphia Maki, 6 Edamame Maki

€ 17.50

MENÜ INSIDE OUT MIX ^D,L

6 Lachs Sesam I.O., 6 California Tobiko I.O., 6 Rucola I.O.

€ 20.50

MENÜ MAKI MIX ^D,B,2,6,8,10

3 Avocado Maki, 3 Gurke Maki, 3 Thunfisch Maki, 3 Lachs Maki, 3 California Maki, 3 Alaska Maki, 3 Scampi Maki, 3 Surimi Maki

€ 20.50

MENÜ CHICKEN TERIYAKI

6 Chicken Maki, 6 Chicken Roll I.O., 5 Crunchy Chicken Roll

€ 19.90

MENÜ SAKE MAGURO ^D

6 Lachs Yaki Maki, 6 Tuna New Face, 3 Sake Nigiri, 3 Maguro Nigiri

€ 26.90

MENÜ FÜR 2 PERSONEN ^{D, B,G}

2 kleine Sashimi, 6 California mit Tobiko I.O., 6 Lachs Maki, 6 Lachs Avocado Maki 2 Nigiri Lachs, 6 Smoked Tekka (Thunfi sch, Avocado, Gurke & Frischkäse, mit fl ambiertem Thunfi sch ummantelt)

€ 50.00

MENÜ FüR 3 PERSONEN ^D,B,A,G

6 Lachs Maki, 6 Boston mit Tobiko I.O., 6 Tekka Maki, 6 Avocado Maki, 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele), 6 Hähnchen Avocado, Frischkäse, gebraten, 6 Ebi Tempura Avocado mit frittierte Garnelen & Avocado ummantelt

€ 75.00

MENÜ FÜR 4 PERSONEN ^D,L,B,A,G

€ 100.00

NIGIRI (2 STK.)

100. TAMAGO ^C

Eierstich

€ 5.50

103. SAKE ^D

Lachs

€ 6.50

104. UNAGI ^{2, 5, 8}

Flussaal

€ 8.50

105. EBI ^B

Garnelen

€ 7.50

106. HOTETAGAI ^O

Jakobsmuscheln

€ 7.50

107. HOTETAGAI flambiert ^O

Jakobsmuscheln

€ 7.90

108. AVOCADO

€ 5.90

112. MAGURO flambiert ^D

Thunfisch

€ 7.90

113. SAKE flambiert ^D

Lachs

€ 7.50

114. MAGURO ^D

Thunfisch

€ 6.90

NORI MAKI (JEDE 6 STK.)

120. KAPPA

Gurken

€ 5.50

121. AVOCADO

€ 5.50

122. AVOCADO LACHS ^D

€ 6.90

123. SAKE ^D

Lachs

€ 6.90

124. SCALLOP ^O

Jakobsmuschel, Schnittlauch, würzig scharfe Sauce

€ 7.50

125. UNAGI ^{2, 5, 8}

Flussaal

€ 7.50

126. TEKKA ^D

Thunfisch

€ 7.50

127. EBI ^B

Scampi

€ 7.50

128. EBI gegrillt ^B

Scampi

€ 7.90

129. TUNA TATAR ^D

Thunfischtatar, Schnittlauch, würzig scharfe Sauce

€ 7.40

130. KANI ^{2, 6, 8, 10}

Surimi

€ 5.90

131. SAKE YAKI ^D

Gegr. Lachs

€ 7.90

133. OLIVEN ^G

Oliven, Frischkäse

€ 5.50

134. EDAMAME ^G

Edamame, Frischkäse

€ 5.90

135. MANGO MAKI

Mango

€ 5.90

INSIDE OUT (JEDE 6 STK.)

140. HORENSO GOMAAE I.O. ^L

Spinat in Sesamsoße mit Sesam ummantelt

€ 6.90

141. ALASKA SESAM I.O. ^{G, L}

Lachs, Avocado mit Sesam

€ 7.90

142. KAPPA PHILADELPHIA I.O. ^{L, G}

Frischkäse, Gurke mit Sesam

€ 6.90

143. AVOCADO PHILADELPHIA I.O. ^{L, G}

Frischkäse, Avocado mit Sesam

€ 6.90

144. SAKE PHILADELPHIA I.O. ^{G, D}

Lachs, Avocado und Frischkäse

€ 8.50

145. SALMON PHILADELPHIA I.O. ^{D, L, G}

Lachs, Mango und Frischkäse mit Sesam

€ 8.50

146. BOSTON I.O. ^{D, L}

Thunfisch und Avocado mit Sesam

€ 8.50

147. CALIFORNIA SESAM I.O. ^{2, 6, 8, 10, L}

Surimi, Avocado mit Sesam ummantelt

€ 7.90

148. CALIFORNIA TOBIKO I.O. ^{2, 6, 8, 10}

Sesam, Surimi, Avocado mit Fischrogen ummantelt

€ 7.90

149. KOJI GOMAAE I.O. ^{C, E, G, D}

Marinierter Thunfisch, Zwiebeln und Mayonnaise

€ 7.90

150. ATLANTIC I.O. ^{D, L}

Thunfisch, Mango und fein geschnittene Gurken mit Sesam ummantelt

€ 8.50

151. UNAGI I.O. ^{2, 5, 8, L}

Flussaal, Gurke, Teriyaki Soße, mit Sesam ummantelt

€ 8.90

152. PACIFIC I.O. ^{B, L, G}

Garnelen, Avocado, Frischkäse, mit Sesam ummantelt

€ 8.90

153. RUCOLA I.O. ^{C, E, G}

Avocado, Gurke, Ruccola & Mayonnaise

€ 7.50

154. TUNA NEW FACE I.O. ^D

Thunfischtatar mit Schnittlauch, Gurke und würzig scharfe Sauce

€ 8.90

NEM SPECIAL (8 STK.)

160. SMOKED SALMON ^{D, B, G}

Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse, mit flambiertem Lachs ummantelt

€ 16.90

161. SMOKED TEKKA ^{D, G}

Thunfisch, Avocado, Gurke und Frischkäse, mit flambierter Thunfisch ummantelt

€ 17.50

162. EBI TEMPURA SALMON ^{D, B}

Innen leicht fritierte Garnelen, außen flambierte Lachs ummantelt

€ 17.50

163. EBI TEMPURA AVOCADO ^B

Innen leicht frittierte Garnelen, außen Avocado ummantelt

€ 17.50

164. SMOKED HOT SALMON ^D

Gegrillter Lachs, Mango, mit Lachs, Avocado ummantelt, würzig scharfe Sauce

€ 17.50

165 EBI TEMPURA ^{2, B}

Tempura Garnelen, Gurke, Teriyaki Soße und Fischrogen

€ 18.50

166. BLACK TIGER ROLL ^{2, 5, 8, B}

Tempura Garnelen, Gurke, Fischrogen, Teriyaki Soße, mit gegrilltem Flussaal ummantelt

€ 18.50

167. TUNA FANCY ^D

Thunfischtatar, Gurke, Mango, mit flambierter Lachs ummantelt, Mango Sauce

€ 18.90

168. SALMON FANCY ^D

Lachstatar, Gurke, Mango, mit flambierter Lachs und Garnele ummantelt, Avocado Sauce

€ 16.90

169. CUCUMBER WRAP ROLL (6 STK.) ^{D, B, C, G}

Lachs oder Thunfisch, Garnelen, Avocado, Ei, Frischkäse, Surimi mit Gurke umgewickelt

€ 15.50

169A. CRISPY SOFTSHELL ROLLE (6 STK.) ^B,D

mit Softshell Crab, Gurke, Avocado, Tobiko, Terriyaki Sauce

€ 17.90

169B. COCO-SALMON MAKI ^{A,D, B}

mit Ebi Tempura, Mango, Gurke, ummaltelt mit Lachs und flambierter Kokos

€ 15.90

SASHIMI

170. SAKE SASHIMI ^D

Lachs (10 Stk.)

€ 20.90

171. MAGURO SASHIMI ^D

Thunfisch (10 Stk.)

€ 21.90

172. SAKE MAGURO SASHIMI ^D

Lachs, Thunfisch (12 Stk.)

€ 23.50

173. MIX SASHIMI ^{D, B,A}

Lachs, Thunfisch, Garnele, Tintenfisch, Oktopus, Makrele, Jakobsmuschel, Lachskaviar

€ 29.90

CRUNCHY ROLL (6 STK.)

180. Mit Lachs, Avocado, Frischkäse ^{G, N, B, D}

€ 14.00

181. Mit gegrilltem Thunfisch, Avocado, Frischkäse ^{G, N, B, D}

€ 14.00

182. Mit Hähnchen, Avocado, Frischkäse ^{G, N, B, D}

€ 14.00

183. Mit Ebi, Gurke, Lauch, Avocado & Spicysauce ^{N, B, D}

€ 15.90

184. Mit Avocado, Gurke, Frischkäse ^{G, N, B, D}

€ 12.90

185. Mit Thunfisch-Tatar, Avocado, Gurke, Mango, Frischkäse ^{G, N, B, D}

€ 15.90

186. Thunfisch Maki ^{N, B, D}

€ 10.90

187. Lachs Maki ^{N, B, D}

€ 10.90

FUSION SUSHI

190 RAINBOW ROLL (8 STK.) ^B,D,G,6

Innen Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse außen Lachs, Thunfisch, Garnelen, Avocado ummantelt

€ 16.90

191. VEGI ROLL (8 STK.) ^{D, C, F}

Innen Eier, Avocado, Kürbis, außen Tofutaschen ummantelt

€ 16.00

192. WHITE TIGER ROLL (8 STK.) ^{B, G}

Innen Garnelen, Gurke, Lauch, Frischkäse außen Gurke ummantelt

€ 17.50

193. TAMAGO ROLL (8 STK.) ^{D, C, G}

Innen Lachs, Avocado, Gurke, FrischkäseG, außen mit Eimantel

€ 16.50

194. TAMAGO SPICY CHICKEN (8 STK.) ^C

Innen würzig gebratenes Hühnerfleisch, Gurke, Schnittlauch außen mit Eimantel umwickelt

€ 16.50

195. MANGO ROLL (8 STK.) ^{D, G}

Innen Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, außen mit Mango umwickelt

€ 15.50

198. GUNKAN (Spezial neue Nigiri) (2 STK.) ^D

Gunkan Tema, Lachs, gehackte Thunfisch, Spicysauce, Zwiebeln

€ 11.00

199. GUNKAN TUNA (2 STK.) ^D

Gekochter Thunfisch, Spicysauce, Zwiebeln

€ 11.00

200. GUNKAN EBI ^B

Gekochter Riesengarnelen, Spicysauce, Zwiebeln

€ 10.50

201. SURF AND TURF SUSHI (8 STK.) ^B

Innen Tempuragarnelen, außen flambierte Rindfleisch

€ 16.50

SUSHI DON

210. UNAGI SUSHI DON ^D

Flussaal vom Grill, Tamago, Unagisosse auf Reis

€ 19.90

211. TUNA DON ^D

Thunfisch, Tamago, Teriyakisauce auf Reis

€ 18.50

EXTRAS

EXTRA INGWER

€ 1.50

SPICYSAUCE

€ 1.00

UNAGISAUCE

€ 1.00

EXTRA FÜLLUNG

€ 1.00

NACHTISCH

92. MATCHA UND KAKAO MOCHI

Klebereisbällchen mit einer Kakao und Grüntee Note, serviert mit frischen Früchten der Saison

€ 7.50

93. SESAM DANGO

Reiskuchen mit süßen rote Bohnen gefüllt, serviert mit frischen Früchten der Saison

€ 6.50

94. GEBACKENE BANANE ^E

Verfeinert mit Kokosmilch und Erdnüsse

€ 6.50

95. CREME BRÜLLEE INGWER ^G

€ 7.50

96. PANACOTTA MANGO KOKOS ^G

€ 7.50

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

Valdo Prosecco 0,75L ⁹

Prosecco – Elegant, harmonisch und sehr langanhaltend

€ 28.60

Bardolino Chiaretto Rose DOC 1,0L

Roséwein – C.& G. Marano, Venetien-Italien Eine ganze Palette von Fruchtaromen verzaubert die Nase. Seine milde und zugleich frische Art machen diesen Rose zum perfekten Aperitif oder Begleiter sommerlicher Abende

€ 26.50

Spätb. Weißherbst QW 1,0L

Roséwein – Staatsweinkeller Meersburg, Bodensee-Baden, feinherb Tiefes Sonnengelb im Glas. Eine elegante Pinot-Nase, mit dem Duft von frischen Äpfeln und mineralischnussigen Akzenten.

€ 26.50

Riesling QW trocken 1,0L

Weißwein – VDP Weingut Wittmann, Rheinhessen Feiner Duft nach gelben Früchten, sehr kräftiger Struktur, saftige Frische. Trocken mit lebendiger, saftiger Säure.

€ 29.50

Baden Grauburgunder QW 1,0L

Weißwein – Winzerverein Hagnau, Bodensee -Baden, trocken Tiefes Sonnengelb im Glas. Eine elegante Pinot-Nase, mit dem Duft von frischen Äpfeln und mineralischnussigen Akzente

€ 29.50

Grüner Veltiner aus Österreich 0,75L ⁹

Weißwein – Burgenland Goldenist. Vielschichtig mit Exotik und Steinobst am Gaumen.

€ 25.30

Lugana aus Italien, Veneto Santa Cristina 0,75L ⁹

Weißwein – Am Gaumen fein, sehr elegant mit nachhaltigen Fruchtaromen. Erfrischend, zart und cremig weich

€ 25.30

Primitivo Italien Ampulien Freudo Bannera 0,75L ⁹

Rotwein – Fleischig am Gaumen, saftig, kräftig und ausgewogen.

€ 23.10

Nero d‘Avola aus Italien Sizilien Femar Vini 0,75L ⁹

Rotwein – Sehr saftig und fruchtig. Samtig und fleischig am Gaumen

€ 18.70

Zusatzstoffe & Allergne:

Speisen: 1 - mit Konservierungsstoffe, 2 - mit Farbstoffe, 3 - mit Antioxidationsmittel, 4 - mit Süßungsmittel, 5 - enthält Phenylalaninquelle, 6 - enthält Phosphat, 7 - koffeinhaltig, 8 - mit Geschmacksverstärkern, 9 - mit Säuerungsmittel, 10 - Krebfleischimitat

A - Gluten, B - Krebstiere, C - Eier, D - Fisch, E - Erdnüsse, F - Sojabohnen, G - Milch, H - Schalenfrüchte, J - Sellerie, K - Senf, L - Sesamsamen, M - Lupine, N - Weizenmehl

EMPFEHLUNG

EMPFEHLUNG

28. PHO BO

172. SAKE MAGURO SASHIMI D

MENÜ INSIDE OUT MIX D,L

MENÜ MAKI MIX D,B,2,6,8,10

MENÜ FÜR 2 PERSONEN D, B,G

MENÜ FÜR 4 PERSONEN D,L,B,A,G

36. BUN BO NAM BO E, F

39. BUN CHA

SUPPEN

01. WANTANSUPPE B

02. MISO SHIRU TOFU F

03. MISO SHIRU LACHS D

04. SUP GA NUOC DUA

05. SUP TOM NUOC DUA B

VORSPEISEN

06. BO LA LOT D

07. SATESPIEßE – HÄHNCHENFILET

07A. SATESPIEßE – RINDFLEISCH

07B. SATESPIEßE – Garnelen B

08. HOANH THANH CHIEN B

09. HA CAO DUMPLING B

10. YAKITORI

11a. VORSPEISEPLATTE DELUXE

11. GEMISCHTE VORSPEISEPLATTE

12. EDAMAME

13. WAKAMESALAT L

14. HORENSO GOMAAE E, L

14A. GEGRILLTE JAKOBSMUSCHELN O

14B. CHICKEN WINGS

CHA GIO - FRÜHLINGSROLLEN

16. Vegetarisch (6 STK.) C

15. Vietnamesische Frühlingsrolle mit Fleisch (2 Stk.) C,B

GOI CUON - GLÜCKSROLLEN (2 ROLLEN)

17. Garnelen B

18. RIND

19. Hähnchen

20. Tofu F

21. LACHS D

GOI - SALATE

22. GOI BO L

23. GOI GA L

24. GOI ,,SUSHI & NEM“ L

25. GOI XOAI B,L

26. GEMISCHTER SALAT L

PHO HANOI SUPPE

28. PHO BO

29. PHO GA

30. PHO TOFU F

31. PHO CURRY VIT N

NUDELGERICHTE

32. WANTAN NUDELN A,B

33. PHO XAO BO E

34. PHO XAO TOM B, E

35. MY VIT (Nudelsuppe) N, C

36. BUN BO NAM BO E, F

37. BUN BO LA LOT E

38. BUN NEM

39. BUN CHA

39A. BUN TRON VIT E, F

GEBRATENE NUDDELN

39B. MY XAO VIT GION N,A

39C. GEBRATENE UDONNUDELN

39D. MIEN TRON GA E

39H. PHO TRON GA E

ROTES CURRY

40. TOFU F

41. HÄHNCHENBRUSTFILET

42. KNUSPRIGER ENTE N,A

43. LACHS D

44. knuspriges Hähnchen N

44A. RINDFLEISCH

GEBRATENER REIS

45. VIT SOT LAC C,E,N

46. UC GA SOT LAC C,E,N

47. BO XAO TIEU

47A. BO LUC LAC

48. GA XAO HAT DIEU H

49. LACHS TERIYAKI D

172. SAKE MAGURO SASHIMI ^D

MENÜ INSIDE OUT MIX ^D,L

MENÜ MAKI MIX ^D,B,2,6,8,10

MENÜ FÜR 2 PERSONEN ^{D, B,G}

MENÜ FÜR 4 PERSONEN ^D,L,B,A,G

36. BUN BO NAM BO ^{E, F}

01. WANTANSUPPE ^B

02. MISO SHIRU TOFU ^F

03. MISO SHIRU LACHS ^D

05. SUP TOM NUOC DUA ^B

06. BO LA LOT ^D

07B. SATESPIEßE – Garnelen ^B

08. HOANH THANH CHIEN ^B

09. HA CAO DUMPLING ^B

13. WAKAMESALAT ^L

14. HORENSO GOMAAE ^{E, L}

14A. GEGRILLTE JAKOBSMUSCHELN ^O

16. Vegetarisch (6 STK.) ^C

15. Vietnamesische Frühlingsrolle mit Fleisch (2 Stk.) ^C,B

17. Garnelen ^B

20. Tofu ^F

21. LACHS ^D

22. GOI BO ^L

23. GOI GA ^L

24. GOI ,,SUSHI & NEM“ ^L

25. GOI XOAI ^B,L

26. GEMISCHTER SALAT ^L

30. PHO TOFU ^F

31. PHO CURRY VIT ^N

32. WANTAN NUDELN ^A,B

33. PHO XAO BO ^E

34. PHO XAO TOM ^{B, E}

35. MY VIT (Nudelsuppe) ^{N, C}

36. BUN BO NAM BO ^{E, F}

37. BUN BO LA LOT ^E

39A. BUN TRON VIT ^{E, F}

39B. MY XAO VIT GION ^N,A

39D. MIEN TRON GA ^E

39H. PHO TRON GA ^E

40. TOFU ^F

42. KNUSPRIGER ENTE ^N,A

43. LACHS ^D

44. knuspriges Hähnchen ^N

45. VIT SOT LAC ^C,E,N

46. UC GA SOT LAC ^C,E,N

48. GA XAO HAT DIEU ^H

49. LACHS TERIYAKI ^D

50. VIT SOT TIEU ^N

51. CA LACHS SOT TIEU ^F,D

53. COM SOT LAC ^E

70. TOFU XAO THAP CAM ^F

72. GEMÜSE CURRY ^F

73. BUN CHAY ^F

81. TOM NUONG ^B

82. SURF AND TURF ^B

83. TOM CARI ^B

85. CA THU NUONG ^D

86. VIT MANGO ^A

87. VIT CHUA NGOT ^A

88. BAP CHOI VIT ^A

89. GRILL MENÜ für 2 Personen ^B

90 GRILL MENÜ für 4 Personen ^B,O

MENÜ 1 ^D

MENÜ INSIDE OUT MIX ^D,L

MENÜ MAKI MIX ^D,B,2,6,8,10

MENÜ SAKE MAGURO ^D

MENÜ FÜR 2 PERSONEN ^{D, B,G}

MENÜ FüR 3 PERSONEN ^D,B,A,G

MENÜ FÜR 4 PERSONEN ^D,L,B,A,G

100. TAMAGO ^C

103. SAKE ^D

104. UNAGI ^{2, 5, 8}

105. EBI ^B

106. HOTETAGAI ^O

107. HOTETAGAI flambiert ^O

112. MAGURO flambiert ^D

113. SAKE flambiert ^D

114. MAGURO ^D

122. AVOCADO LACHS ^D

123. SAKE ^D